La Cacio e Pepe
La pasta cacio e pepe fa parte della storia culinaria romana ed è una piatto antico che costituisce una pietra miliare di Roma. Ingredienti per 2 persone: 200 g di pasta (spaghetti, bucatini, rigatoni) 100 g di pecorino romano ( non troppo stagionato) pepe nero q.b. acqua di cottura q.b. Preparazione: Per cominciare mettete sul …